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材料（１人前）
もちもち玄米
１パック
すし酢
20ml
すりごま
20ｇ
大葉
5枚
鮭フレーク
30ｇ
錦糸卵
卵1/2個
刻みのり
適量
1.
もちもち玄米をレンジで3分加熱し、すし酢を全体に回しかけ、
切るように混ぜ合わせます。
酢が玄米ごはんになじめば、うちわであおいで素早く冷まし、すし飯をつくります。
2.
すし飯にすりごま、せん切りにした大葉、鮭フレークをまんべんなく混ぜ合わせます。
3.
卵を薄焼きにしてせん切りにし、錦糸卵を作ります。
4.
[2]を器に盛り、[3]の錦糸卵と刻みのりを散らします。
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